Valencia is een stad van markten. Elke wijk heeft zijn eigen overdekte markt, waar de Valencianen hun vis, vlees, groente en fruit kopen. Voor bezoekers zijn het de beste plekken om de lokale keuken te leren kennen. Hier zijn de mooiste, met tips voor je bezoek.
Mercado Central
De grootste en mooiste: een modernistische hal uit 1928 met honderden kraampjes in de oude stad. Een must. Lees alles in Mercado Central.
Mercado de Colón
Een prachtig versierde markthal in het Eixample, uit het begin van de twintigste eeuw. Tegenwoordig vooral een plek met cafés, restaurants en een horchatería, en een paar delicatessenzaken. Mooi voor een koffie of een aperitief onder de ijzeren overkapping. Zie modernisme in Valencia.
Mercat de Russafa
De buurtmarkt van Ruzafa, in een opvallend gekleurd gebouw uit de jaren vijftig. Echt een markt voor de wijk, met verse producten en een paar bars. Op zaterdagochtend het gezelligst. Zie Ruzafa.
Mercat del Cabanyal
De markt van de oude vissersbuurt, op een paar straten van het strand. Hier draait het vooral om verse vis en zeevruchten. Combineer het met een wandeling langs de tegelgevels. Zie El Cabanyal en La Malvarrosa.
Mercado de Mossén Sorell
Een kleine, sfeervolle buurtmarkt in El Carmen, met een paar kraampjes waar je ook iets kunt eten en drinken. Een leuke stop tijdens een wandeling door de oude stad.
Wekelijkse straatmarkten
Daarnaast zijn er in de wijken wekelijkse straatmarkten (mercadillos) met kleding, huishoudspullen, groente en fruit. In december zijn er kerstmarkten in het centrum.
Tips voor je marktbezoek
- Ga 's ochtends: de meeste markten zijn van maandag tot en met zaterdag 's ochtends open, tot begin van de middag. Op zondag zijn ze dicht.
- Wijs aan wat je wilt: pak zelf geen fruit of groente, maar laat de verkoper het voor je pakken.
- Proef: bij olijven, kaas en ham mag je vaak een stukje proeven.
- Neem een tas mee voor je aankopen.
- Koop voor een picknick: brood, kaas, fruit en olijven voor het Turia-park of het strand. Zie Valencia op budget.
Wat koop je op de markt?
- Seizoensfruit: mandarijnen en sinaasappels in de winter, aardbeien en mispels in het voorjaar, perziken en meloenen in de zomer. Zie sinaasappels van Valencia.
- Groente uit de huerta: tomaten, artisjokken, platte bonen (bajoqueta) en garrofó voor paella.
- Vis en zeevruchten: van rode garnalen tot inktvis en de kleine clòtxines-mosselen in de zomer.
- Rijst: bomba- of senia-rijst uit de Albufera, ideaal als souvenir. Zie paella valenciana.
- Saffraan en specerijen: koop saffraan bij een betrouwbare kraam; let op de prijs per gram.
- Ham, worst en kaas: vacuüm verpakt om mee naar huis te nemen.
Markten en foodtours
Veel foodtours en kookworkshops beginnen op een van de markten. Met een gids leer je de verkopers kennen en mag je vaak proeven bij kraampjes waar je anders aan voorbij zou lopen. Zie paella-kookworkshop.
Veelgestelde vragen
Welke markt in Valencia moet je zeker bezoeken?
De Mercado Central in de oude stad. Daarnaast zijn de Mercado de Colón (voor de architectuur) en de markt van Ruzafa (voor de buurtsfeer) aanraders.
Zijn de markten in Valencia op zondag open?
Nee, de meeste markten zijn op zondag gesloten. De Mercado de Colón heeft cafés en restaurants die vaak wel open zijn.
Deze pagina bevat affiliatelinks. Boek je via zo’n link, dan ontvangen wij mogelijk een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Meer info.
